Охота & Рыбалка

Жизнь - это борьба...

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта

Язык отварной лося

Язык отварной лося

В кастрюлю кладут язык, добавляют пряности: 1—2 лав­ровых листа, 5—6 горошин перца, резаный лук, морковь, соль, все это заливают водой и варят 3—4 ч до готовности. С го­рячего языка снимают кожицу и режут его на тонкие лом­тики. К столу подают как в холодном, так и в горячем виде. Гарнир — картофельное пюре, зеленый горошек, хрен.